Boek nu: diners en kookworkshops!
Ook dit jaar gaan we weer verder met diners en kookworkshops!
Het eerste aanschuif diner staat gepland op vrijdag 1 maart.
Daarnaast hebben we kookworkshops gepland. We hebben alweer vele groepen mogen ontvangen en in de nieuwe keuken is dit prima werken!
We gaan dit in ieder geval bij voldoende aanmeldingen vast doen op de 2e vrijdag van de maand. gezellig samen met maximaal 10 personen onder begeleiding van onze kok Joni een leuk menu maken. Met amuses, leuke gerechten en lekkere desserts. Onder het genot van een wijntje, en natuurlijk eerst even kijken of er nog wat geoogst moet worden op het land. Dus koken met verse ingredienten!
Kosten zijn 42,50 per persoon, inclusief wijnen, eten, begeleiding etc.
8 feb/8 mrt/12 apr
Voor abonees op onze groentetas en deelnemers van de crowdfunding is de prijs 39,50!
En als je voor 5 workshops inschrijft krijg je 10% korting!
Als je natuurlijk een keer met een groep wilt komen om wat bijzonders te doen met een kookworkshop, dat kan ook altijd!
Boeken? even een mail te sturen naar Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken.
Crowdfunding ronde 2
Vanaf 1 april hebben we weer een nieuwe ronde voor onze crowdfunding. Na een succesvolle eerste ronde waar we binnen een week alle 100 certificaten kwijt waren, zijn we nu toe aan een tweede ronde. We gaan 50 certificaten uitgeven deze keer van 1000 euro. Er waren al mensen die op de wachtlijst stonden, en de deelnemers uit de eerste ronde krijgen voorrang en die reageren ook gelijk. De eerste 10 zijn dus al weer weg binnen 8 uur na start.
Het rendement is 15% rente bij uitkering in natura (boodschappen en/of diners) en een aflossing in 5 jaar. Zelfde manier als bij ronde 1.
Wilt u meer info, mail dan even naar Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken. en we sturen u de informatie toe.
Smaakmaker
Smaakmaker. Een nieuw magazine over Zeeuws eten en drinken
In de derde week van juni verschijnt Smaakmaker, een nieuw magazine boordevol informatie over Zeeuwse streekproducten, koken en eten. Het blad is gratis verkrijgbaar bij de Agrimarkt en bij een groot aantal restaurants en specialiteitenzaken in de regio.
In mei werden bij ’t Hof Welgelegen interviews afgenomen en foto’s gemaakt voor de eerste editie. Ook zijn er korte video’s gemaakt die via een layar app op een smartphone te zien zijn.
In de keuken van ’t Hof Welgelegen bereidden bekende Zeeuwse koks speciaal voor Smaakmaker een lunch en een diner. De recepten komen in het blad, samen met nog veel meer tips over lekker, puur en eerlijk eten uit de regio.
De koks die aan de eerste editie meewerken zijn Syrco Bakker (28), sterrenchef Pure C in Cadzand, Hendrik Buysse (28), souschef De Kromme Watergang in Slijkplaat, Corjan Hoogerheide (45), chefkok In den Struyskelder in Veere, Sander de Jonge (31), ’t Hof Welgelegen in Middelburg, Wouter Kik (24), De Vierbannen in Ouwerkerk, Mart Scherp (36), patron cuisinier Restaurant Scherp in Middelburg.
Verder werkten mee Michiel Hardy (31), praktijkdocent Scalda Hotelmanagement en Gastronomie Middelburg en de koksleerlingen Jan van der Sanden (16), Stefan Kodde (17), Ozzie Hoogesteger (17).
Vinoloog Tanja van World of Drinks en zytholoog Ariël Meeuwsen kiezen de juiste wijnen en bieren bij de gerechten.
Het blad is een initiatief van Daniël van Iwaarden uit Goes van uitgeverij Trainews.
Filmpjes te zien met Herman den Blijker
Op donderdag 21 juni hadden we een hele dag een filmploeg van RTL op bezoek met Herman den Blijker!
In het kader van zijn programma, Passie voor Eten, was hij hier een dagje aan het filmen.
's Ochtends een hele ochtend op het land verschillende groenten oogsten, daarna met al deze groenten lekkere gerechtjes koken. Een erg leuke dag, en we hebben veel lol gehad.
de filmpjes zijn te zien via de website, www.hermanspassievooreten.nl